9月23日下午，湖北省調味品協會技術服務交流中心在武漢慧康利茲食品有限公司舉辦第三次技術交流講座。

    本次講座的主題：食品工業中減鹽的策略與措施。

    講課嘉賓邀請了武漢輕工大學食品工業學院常超、伍金娥兩位教授。

    參加講座的生產企業有20余家，主要以食用鹽、醬油，調味醬、醬腌菜、雞精、味精等主要品類的企業總經理，技術研發等人員參加。

    技術講座由鄒愛軍常務副會長主持。

    常超教授主要講了減鹽的政治高度與國家政策。減鹽與國民健康、減鹽的三大抓手、減鹽的策略、減鹽的原則、減鹽的技術等內容。

    在交流環節，大家積極發言，提出企業目前的難度與問題。氛圍輕松，交流熱烈，教授對企業提出的問題給予解答。并請企業及時向協會提出需要解決的困難與問題，他們會及時給予回復解答。

    ，協會秘書顧輝對這次舉辦的小型技術講座進行了概括總結。并代表感謝兩位高校教授的精彩講課。感謝協辦單位武漢慧康利茲食品有限公司給予的大力支持！

    在輕松和諧的氛圍中，大家互留微信，加強聯系，愿意為調味品減鹽的認識與實踐中，努力向前邁進！