寧夏鑫正源面業(yè)有限公司(原中衛(wèi)市蔡橋面粉廠)始建于1992年，位于寧夏黃河古道的中衛(wèi)市，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久，自流灌溉得天獨厚，交通四通八達。為滿足市場的需要，2007年公司在寧夏紅科技園東園工業(yè)園區(qū)征地30.36畝，投資2200萬元，重新建立了一家中衛(wèi)市規(guī)模較大、工藝設備先進，配麥、制粉設施，自動化程度高的大型現(xiàn)代化面粉加工企業(yè)。企業(yè)全套引進國內(nèi)先進的制粉生產(chǎn)線，日處理小麥120噸、年產(chǎn)4萬噸小麥粉、可儲存8000噸原糧小麥，并擁有一批的技術人員，技術力量雄厚，質(zhì)量管理體系完善，檢測設備齊全，是集生產(chǎn)、銷售為一體的大型現(xiàn)代化面粉加工企業(yè)。 “天下黃河富寧夏，雪雁面粉進萬家”。長期以來，“鑫正源”人不斷創(chuàng)新，追求的經(jīng)營理念，始終堅持以質(zhì)量求生存、以信譽求發(fā)展、以市場為依托，憑借天然的地理優(yōu)勢，采用寧夏優(yōu)質(zhì)小麥研制出了深受廣大用戶青睞的“蔡橋雪雁”系列面粉，其中雪花粉 “色澤晶瑩如雪、粉質(zhì)細膩，并帶有一股自然麥香味”，已是人們佳節(jié)待客的;高筋粉 “筋道、滑爽、適用范圍廣”，已家喻戶曉;精制特一粉以其“物美價廉”的特點已深得廣大用戶的青睞;牛肉拉面專用粉更是拉面專家們精湛技藝的展現(xiàn)。“蔡橋雪雁”系列面粉以其的品質(zhì)、良好的信譽，受到了各級政府和權(quán)威部門的表彰和認定，2003年首批獲得國家質(zhì)檢總局的工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證;2005年“蔡橋雪雁”商標順利注冊成功;2006年“蔡橋雪雁”面粉榮獲國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的無公害農(nóng)產(chǎn)品證書;2007年被自治區(qū)糧食局定點為應急成品糧重點儲存企業(yè);2008年被中衛(wèi)市命名為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”;2009年被自治區(qū)糧食局評為“先進單位”，2010年通過了ISO19001質(zhì)量體系認證。“蔡橋雪雁”面粉暢銷甘肅、陜西、青海、內(nèi)蒙、陜北、遼寧等地，深受廣大消費者的青睞。
展望未來，“鑫正源”人將一如既往，以“誠信創(chuàng)新，盡責、分享、追求”為企業(yè)理念，牢固樹立“為農(nóng)民增收，為產(chǎn)業(yè)增光、為企業(yè)增效”的企業(yè)形象，采用公司+農(nóng)戶+基地的生產(chǎn)經(jīng)營模式，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)大力推行無公害小麥的種植和優(yōu)良品種推廣，以規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化致力于企業(yè)發(fā)展，以“質(zhì)量、信譽、服務、流通”四大體系開拓市場和占領市場，以“提高產(chǎn)品質(zhì)量和提高生活質(zhì)量”為企業(yè)品質(zhì)，努力實現(xiàn)“鑫正源面業(yè)，追求”的奮斗目標，并與各界朋友攜手并肩，共創(chuàng)輝煌。