浙江省東南糧食市場是經浙江省工商行政管理局、浙江省糧食局和杭州市蕭山區批準建立的省級糧食批發交易市場。市場總建筑面積近15000平方米，總投資2000萬元，于1993年正式營業。市場設有全省的糧食拍賣大廳，擁有200多間營業用房、交易攤位及寫字樓，并建有配套的倉庫設施。內設糧油拍賣中心、綜合管理部和交易服務部等。
浙江省東南糧食市場自93年營業以來，糧食成交量和成交額逐年大幅增加，已累計成交糧油近550萬噸，成交金額140億元。目前已形成年成交量50萬噸、成交額16億元的浙江省的糧食現貨交易集散中心之一。
隨著糧食流通體制改革的不斷深化，糧食市場的地位和作用顯得尤為重要。浙江省東南糧食市場將努力辦成一個現貨與合約結合、商流與物流結合、信息流與價格流結合、社會效益與經濟效益結合的一個立足省內、面向的現代化糧油集散中心。