一朵花、一顆籽，見證豐收喜悅；一壺油、一條鏈，沖刺百億產(chǎn)業(yè)。

    湖北是我國油菜種植大省，油菜種植面積連續(xù)23年位居我國前列。作為菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工作的牽頭單位，當(dāng)前，省糧食局正按照省委、省政府的部署，加強政策引導(dǎo)、集中項目資金、積極培育龍頭企業(yè)、主動延鏈強鏈，助力菜籽油香飄四海。

    建立“雙牽頭”機制科學(xué)謀劃產(chǎn)業(yè)鏈

    今年4月，湖北出臺《關(guān)于培育壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的意見》，實施培育壯大龍頭企業(yè)“十百千萬”工程，重點打造10個農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈，其中菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈預(yù)計到2025年綜合產(chǎn)值達(dá)到500億元。錨定這一目標(biāo)，省糧食局正科學(xué)推動，奮力沖刺。

    建立機制，科學(xué)決策，有序推進——

    “雙牽頭”，工作機制“打配合”。在菜籽油、優(yōu)質(zhì)稻米兩條產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)中，省糧食局與省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳既共同負(fù)責(zé)、各有側(cè)重，又密切協(xié)作、相互支持。

    定期調(diào)度，部署更科學(xué)、更有序。省糧食局組建菜籽油工作專班，每月召開專班工作調(diào)度會，親自調(diào)度指揮。分管局領(lǐng)導(dǎo)每半月一督辦，專班每周一碰頭。

    上下聯(lián)動，服務(wù)更精準(zhǔn)、更貼身。指導(dǎo)督促各地制定本地菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)方案，分解任務(wù)目標(biāo)、壓實工作責(zé)任。建立了重點菜籽油加工企業(yè)月報直報機制，每月進行統(tǒng)計分析，促進精準(zhǔn)施策。建立了局領(lǐng)導(dǎo)直接聯(lián)系菜籽油龍頭企業(yè)機制，精準(zhǔn)服務(wù)龍頭企業(yè)，積極為企業(yè)辦實事解難題。

    優(yōu)化設(shè)計，密集調(diào)研，借“他山之石”——

    省糧食局負(fù)責(zé)人分別到荊門、荊州、黃岡、宜昌等地調(diào)研，會同省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳赴四川、江蘇等地考察學(xué)習(xí)。先后召開企業(yè)座談會、專家座談會，廣泛聽取專家、企業(yè)意見。在此基礎(chǔ)上，研究制定了《湖北省菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈實施方案》。

    搭建交流合作平臺。省糧食局支持省糧油集團等重點企業(yè)與省內(nèi)菜籽油加工企業(yè)合作，與湖北供銷糧油集團跨部門探討強強合作機會和途徑，實現(xiàn)優(yōu)勢互補。

    疊加支持，重點發(fā)力，“真金白銀”支撐產(chǎn)業(yè)鏈活力奔涌——

    出臺專項資金支持政策。今年的5000萬元菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈專項資金，重點支持油菜籽就地加工轉(zhuǎn)化、“湖北菜籽油”省級公用品牌建設(shè)、農(nóng)文旅融合示范、產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體建設(shè)等四個方面，首批支持37家企業(yè)共40個項目。

    強化政策疊加效應(yīng)。2021年產(chǎn)油大縣獎勵資金的40%用于菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，集中2.4億元資金用于“優(yōu)質(zhì)糧食工程”相關(guān)項目。省糧食局對全省糧食加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目進行了調(diào)查統(tǒng)計，以糧食“十四五”規(guī)劃為指導(dǎo)，收集匯總菜籽油加工技術(shù)改造等糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目326個，建立了項目庫。

    強化品牌宣傳支持。安排1000萬元荊楚糧油品牌營銷宣傳資金，強化“荊楚大地”好糧油、“湖北菜籽油”等公用品牌宣傳，正陸續(xù)開展進社區(qū)、“走出去”參展推介等活動。6月18日至6月20日，省糧食局組織全省87家糧油企業(yè)和糧機企業(yè)參加第十七屆糧食產(chǎn)銷協(xié)作福建洽談會，首次專門設(shè)立“湖北菜籽油”展區(qū)，集中展示湖北糧油新形象、新技術(shù)和新產(chǎn)品。整個展會累計簽約金額達(dá)6.46億元。11月27日至11月29日，將組織舉辦第二十二屆“荊楚大地”好糧油展示交易會，專門設(shè)立菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈、優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈、綜合糧油、糧油科技、糧油裝備等五大展區(qū)，并同步舉辦多場糧油推介活動，進一步擴大湖北糧油、糧機品牌影響。

    培育壯大龍頭企業(yè)產(chǎn)學(xué)研為產(chǎn)業(yè)鏈“壯骨”

    小小一株油菜，除了觀賞價值外，還能當(dāng)菜吃、釀蜜、榨油、做肥料、飼料，甚至工業(yè)原料。

    湖北油菜種植面積、產(chǎn)量，均居我國前列，然而過去幾年因為國家菜籽油政策調(diào)整和國外油脂市場沖擊，本地龍頭企業(yè)實力不強，深加工不夠，品牌不響，嚴(yán)重影響菜籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

    龍頭企業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的生力軍，必須高揚龍頭、舞活龍頭——

    圍繞10個農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈，我省實施培育壯大龍頭企業(yè)“十百千萬”工程，重點培育100家細(xì)分行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、1000家成長型龍頭企業(yè)，帶動近1000萬農(nóng)戶。同時，每年安排5億元財政資金和5億元貸款貼息，支持龍頭企業(yè)發(fā)展。圍繞推動油菜籽產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，主管部門、地方政府、龍頭企業(yè)合力推動。

    省糧食局落實龍頭企業(yè)培植計劃，鼓勵有條件的企業(yè)通過兼并重組，或者組建產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體的方式，做大企業(yè)規(guī)模，提升盈利能力。

    省糧油集團積極響應(yīng)，主動作為，發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)作用，在前期溝通協(xié)商的基礎(chǔ)上，于9月29日召開大會，牽頭成立了湖北省菜籽油、優(yōu)質(zhì)稻米全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化兩個聯(lián)合體，首批共有56家糧油企業(yè)及合作社加入。同時，與省內(nèi)5家規(guī)模較大的油脂加工企業(yè)“牽手”，開展生產(chǎn)、加工、銷售等合作。

    當(dāng)陽市委市政府高度重視菜籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將該市2021年產(chǎn)油大縣獎勵資金的40%全部用于菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，主要用于支持當(dāng)陽市紅緣豐食品有限公司發(fā)展菜籽油產(chǎn)業(yè)。

    壯大產(chǎn)業(yè)鏈，必須注入科技因子，為農(nóng)產(chǎn)品提供核心競爭力——

    一粒好種子，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的強大“芯片”。上世紀(jì)90年代以來，經(jīng)過以華中農(nóng)業(yè)大學(xué)傅廷棟院士為代表的科學(xué)家團隊的科研攻關(guān)，荊門油菜由原來的“雙高”（高芥酸、高硫苷）改良為“雙低”（低芥酸、低硫苷）品種。進入新世紀(jì)，在“雙低”的基礎(chǔ)上，油菜品種選育又開始向高油酸發(fā)展。

    傅廷棟院士團隊研發(fā)的高油酸油菜籽，品質(zhì)媲美橄欖油。高油酸油菜籽不僅產(chǎn)量高，出油率也較普通雙低菜籽高3至5個百分點。更重要的是，高油酸油菜籽具有油酸含量高、飽和脂肪酸含量低、煙點高等特點，契合消費者的健康新需求。

    新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝，推動湖北菜籽油產(chǎn)業(yè)做強做大。

    湖北油菜科研領(lǐng)域的院士有3個。有強大的科研實力做支撐，菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈積極引導(dǎo)科企對接，發(fā)布“揭榜制”糧食科技項目需求名單，重點支持高油酸菜籽油智能工廠關(guān)鍵技術(shù)等9個項目，舉辦《高油酸菜籽油》團體標(biāo)準(zhǔn)暨高油酸菜籽油產(chǎn)業(yè)高峰論壇，以標(biāo)準(zhǔn)化提升指領(lǐng)競爭力。

    華中農(nóng)業(yè)大學(xué)魯劍巍教授團隊，長期以來關(guān)注油菜精準(zhǔn)輕簡養(yǎng)分管理關(guān)鍵技術(shù)的創(chuàng)新及應(yīng)用，他們與新洋豐合作，結(jié)合長江中下游地區(qū)土壤特點，根據(jù)油菜的養(yǎng)分需求，開發(fā)出了油菜專用肥料，推動了化肥減量增效，該項目獲得2020年度湖北省科學(xué)技術(shù)進步一等獎。

    中科院油料作物研究所突破了菜籽精選、細(xì)胞破壁提質(zhì)生香、低溫低殘油壓榨、低溫綠色精煉、自動控制、質(zhì)量管理等關(guān)鍵技術(shù)裝備，創(chuàng)建了高品質(zhì)菜籽油7D產(chǎn)地綠色加工技術(shù)，產(chǎn)品呈濃郁堅果香、色澤純正、口感好，富含多種活性功能營養(yǎng)成分，具康養(yǎng)功效。新技術(shù)裝備已經(jīng)在我國油菜產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用30余家，取得社會經(jīng)濟效益20億元以上。

    農(nóng)谷實業(yè)集團與專家團隊合作，通過制種基地的精心培育、大力推廣訂單種植，成功孕育出營養(yǎng)價值高、食用健康的“農(nóng)谷壹號”高油酸菜籽油。農(nóng)谷實業(yè)集團采取統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一機播、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一田管、統(tǒng)一機收、統(tǒng)一收購“七統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，確保油料原料端的高品質(zhì)；全力打造集育種、種植、收購、加工、銷售等于一體的運作模式，通過“油用”“花用”“他用”多向發(fā)力，挖掘油菜多種功能，促進高油酸油菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

    從賣資源到賣品牌“接二連三”講出精彩故事

    每到初春時節(jié)，平原地帶連阡接陌的油菜花海，一望無際，花海蕩漾，金浪翻滾。

    從2008年起，荊門已連續(xù)舉辦了13屆油菜花旅游節(jié)，每年吸引百萬人次踏青賞花。到荊門觀賞油菜花，已成為市民喜愛的休閑方式之一，鄉(xiāng)村旅游成為促進農(nóng)民增收的大亮點。

    油菜花在綻放美麗的同時，也帶來了更多的“美麗經(jīng)濟”——

    油菜花節(jié)同步舉行的農(nóng)產(chǎn)品展銷現(xiàn)場，不少攤位顧客摩肩接踵，訂單連連；

    田間地頭游覽賞景，好一片歡樂的海洋，看油菜花、拍油菜花，觀民俗表演，體驗農(nóng)耕文化，心曠神怡；

    就連路邊鄉(xiāng)親們擺出的雞蛋、荸薺、野菜煎餅也沒少賣……

    一朵朵黃色的小花，借力各地油菜花節(jié)，推開了無數(shù)百姓的幸福門。

    過去加工短板使優(yōu)質(zhì)雙低油菜籽只能低價銷售，油菜產(chǎn)業(yè)大而不強，“做西服的料子做了圍裙。”當(dāng)前，我省圍繞產(chǎn)業(yè)鏈精準(zhǔn)謀劃，短板正逐漸拉高。

    從“賣資源”到“賣產(chǎn)品”“賣技術(shù)”“賣品牌”“賣文化”，我省推進菜籽油產(chǎn)業(yè)“接二連三”，促進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

    田間地頭，油菜“一油多用”——

    油用、花用、蜜用、肥用、菜用、飼用……靠著“一油六用”，沙洋縣以70萬畝油菜種植面積，拉動了近30億元的全產(chǎn)業(yè)鏈。冬季，農(nóng)民將油菜的菜薹掐下，作為時令蔬菜送到市場上銷售；來年3月，油菜花開，蜂農(nóng)可通過花蜜增收；5月插秧季節(jié)，油菜又作為綠肥增加土壤肥力。沙洋縣共推廣“中稻—再生稻—油菜綠肥”集中連片面積1萬畝，測算可節(jié)約化肥50噸，還能進一步提升土壤有機質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，緩解土壤酸化等問題。

    美麗花海，接連打出“特色牌”——

    武漢周邊的消泗、五里界，江漢平原的沙洋、掇刀，藏身大山的巴東牛洞坪等地的油菜花海，小有名氣。“特色油菜花海”，隨縣五彩油菜花海、潛江蝦稻田油菜花海等上榜，標(biāo)志著我省油菜花海開始打“特色牌”。

    擦亮“油菜大省”品牌，我省推動油菜“顏值”“氣質(zhì)”雙提升。

    省糧食局精心用好產(chǎn)業(yè)鏈專項資金，補貼油菜籽品牌建設(shè)、農(nóng)文旅融合等9個具體項目；省文旅廳支持各地挖掘文化底蘊，打造“美油菜花海”；省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織院士專家研究“一油多用”“定制花海”等，開發(fā)功能型“油”“菜”“花”等系列高值化產(chǎn)品。創(chuàng)建和打造湖北油菜全域全鏈條樣板，構(gòu)建集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、綠色加工、農(nóng)旅文旅等一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新模式。

    補鏈，延鏈，強鏈，菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈正“鏈”出新的競爭力。

    5大展區(qū)860多種產(chǎn)品

    荊楚大地好糧油香飄我國

    2021年是“十四五”開局之年，省委、省政府提出了建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強省奮斗目標(biāo)，要求培育壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，實施“十百千萬”工程，將優(yōu)質(zhì)稻米、菜籽油納入重點產(chǎn)業(yè)鏈培育建設(shè)，這一重大決策部署為全省糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強勁動力。為搶抓發(fā)展機遇，培育地域品牌，推動湖北糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，由湖北省糧食局主辦，湖北省糧食行業(yè)協(xié)會承辦，省糧油集團、湖北荊楚糧油股份有限公司和全省17個市州發(fā)改（糧食）部門組成展團參展的2021第二十二屆荊楚大地好糧油展示交易會，將于11月27日至11月29日在武漢國際博覽中心B4館舉行。

    260家企業(yè)860多款糧油精品“星光璀璨”

    “湖廣熟，天下足”。千湖之省的湖北，是我國13個糧食主產(chǎn)省之一，水稻和“雙低”油菜籽為我省兩大優(yōu)勢品種。2020年糧食總產(chǎn)量達(dá)2727萬噸，排在我國第11位，優(yōu)質(zhì)稻種植率連年穩(wěn)定在90%以上。湖北油菜面積、菜籽產(chǎn)量位居我國前列，享有“世界油菜看我國，我國油菜看湖北”美譽。今年，湖北省委、省政府將優(yōu)質(zhì)稻米、菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈列入農(nóng)業(yè)十大重點產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)工程，全省糧食產(chǎn)業(yè)迎來新機遇。

    展會以“荊楚大地好糧油農(nóng)業(yè)強省當(dāng)先鋒”為主題，精心布置了菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)、優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)、綜合糧油展區(qū)、糧油科技展區(qū)、糧油裝備展區(qū)等5大展區(qū)及1個推介活動舞臺，總面積5000平方米，參展企業(yè)約260家，匯集了860多個糧油精品。

    在優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)，80余家代表性龍頭企業(yè)參展，荊楚大地、國寶橋米、洪森大米、康宏二度梅大米、莊品健大米、巨金水鄉(xiāng)蝦稻等優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)品悉數(shù)亮相，“星光”熠熠。菜籽油產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)參展企業(yè)22家，匯集了天助雙低菜籽油、荊花高油酸菜籽油、荊楚大地冷榨菜籽油等眾多優(yōu)質(zhì)菜籽油精品。

    糧油綜合展區(qū)則匯聚了湖北省糧油集團、荊楚糧油、三杰、宜昌糧食集團、爽露爽、金銀豐等122家重點糧油企業(yè)，展品涵蓋食用植物油、大米、面粉、面條、主食食品等多個品類。綜合展區(qū)還特別設(shè)立了“產(chǎn)品品鑒區(qū)”，將開展主食加工體驗和優(yōu)質(zhì)大米蒸飯等美食品嘗體驗活動。

    湖北是糧油機械制造大省，各類糧油機械制造企業(yè)總數(shù)近100家，品種涉及面廣，產(chǎn)品覆蓋率高。在湖北糧機展區(qū)，22家企業(yè)將帶來多款糧食機械設(shè)備出展，包含低溫升碾米機、節(jié)能圓筒初清篩、移動式谷物破碎機等前沿的糧機設(shè)備。湖北省糧油食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心、武漢輕工大學(xué)、國糧武漢科學(xué)研究設(shè)計院等9家單位，將在糧油科技展區(qū)帶來糧食倉儲建筑保溫隔熱涂料產(chǎn)品、智能控制燈光糧食質(zhì)量物檢臺等“高精尖”科研成果展示。

    11場推介活動唱響“荊楚好糧油”

    本次展會將同期舉辦2021年度“荊楚好糧油”產(chǎn)品授牌儀式，公布2021年度“荊楚好糧油”“湖北十大好吃大米產(chǎn)品”“湖北十大優(yōu)質(zhì)菜籽油產(chǎn)品”入選名單并授牌。荊楚大地、湖北菜籽油、枝江瑪瑙米、潛江蝦稻、京山橋米、孝感香米、蘆花蕩等7個地域公用品牌，將通過歌舞表演、模特走秀、漢服秀、沙畫表演、現(xiàn)場抽獎等繽紛多彩的形式向廣大消費者展示推介。

    在糧油科技成果及項目招商推介會上，武漢輕工大學(xué)還將帶來稻米精深加工技術(shù)及米質(zhì)休閑產(chǎn)品、糧食倉儲建筑保溫隔熱涂料產(chǎn)品、油脂加工新技術(shù)等新糧油科技創(chuàng)新成果展示，促進糧食企業(yè)創(chuàng)新和發(fā)展，加快科技成果在糧食行業(yè)的轉(zhuǎn)化。

    直播帶貨賦能湖北糧油“走出去”

    除此之外，展會還在現(xiàn)場設(shè)立了產(chǎn)品直播間，將邀請湖北經(jīng)視主持人助力直播帶貨活動，包括荊楚大地冷榨菜籽油、鑫欖源特級初榨橄欖油、國寶橋米、潛江蝦稻系列大米、武漢熱干面、湖北紅安特色油面等24款特色糧油產(chǎn)品，將通過直播獲得推介，助力湖北優(yōu)質(zhì)糧油打品牌、擴銷量。

    自1999年湖北省舉辦首屆全省糧食系統(tǒng)精品產(chǎn)品展銷會以來，國家糧食和物資儲備局、糧食行業(yè)協(xié)會、省委省政府領(lǐng)導(dǎo)多次蒞臨展會指導(dǎo)并給予肯定。經(jīng)過多年的深耕細(xì)作，糧食展交會已發(fā)展成為湖北糧食行業(yè)全面展示精神面貌和工作成果的年度盛會，更是宣傳、推介、銷售湖北糧油的一張靚麗名片。本屆展會將秉承往屆糧食展交會辦會宗旨，進一步提升擴大“荊楚大地”好糧油、湖北菜籽油公用品牌影響力，在叫響湖北糧油品牌、促進產(chǎn)銷對接合作、提升糧油產(chǎn)業(yè)鏈價值鏈、推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、豐富糧油產(chǎn)品市場供應(yīng)等方面發(fā)揮積極作用。